Östeuropeiska jordgubbsplockare i Vinslöv. Skåne. Bilden är från 2015. Rickard Nilsson/TT
Butiken lockar med jordgubbar för 40 kronor asken, men den som söker jobb som jordgubbsplockare kan erbjudas 3 kronor litern i betalning. När matpriserna skenar och arbetslösheten är kvar på höga nivåer kan det vara värt att fundera på sådana samband, skriver Ola Wong.
Min lokala matbutik har lockpris på jordgubbar, 39,90 kronor förpackningen. Det fick mig att tänka på en bekant som hjälpt en ukrainsk flyktingfamilj att hitta bärplockarjobb via arbetsförmedlingens platsbank. Bolaget erbjöd plockarna 45 kronor för en storlåda jordgubbar. I varje storlåda finns det 15 jordgubbsaskar som var och en rymmer 500 gram, vilket ungefär motsvarar en liter. Det betyder att de tjänar 3 kronor per liter. En plockare beräknas fylla 2–3 storlådor i timmen och då kan de tjäna cirka 1 000 kronor om dagen. Första passet startar vid femtiden på morgonen. Mitt på dagen är det för varmt. Därefter börjar jobbet igen. Själv skulle jag inte klara av en sådan arbetsdag, ännu mindre en hel säsong – som kan sträcka sig in i augusti. Ryggen värker av bara tanken.
Det är ändå sjyssta villkor jämfört med blåbärsjobbet. Den firman ger 15 kronor kilot (!) för orensade blåbär. Man kan räkna med att plocka 40 kilo om dagen, sade inköparen, vilket innebär 600 kronor. Alla som någon gång varit i en myggig blåbärsskog inser vilket jobb det är. Plockarna brukar vara ute från tidig morgon till kväll och får sedan betalt kontant. Då måste de köpa sina egna bärplockarverktyg. Företaget sålde dem för 100 kronor styck, inte ens det bjöd de på. Men jämfört med en dagsersättning från Migrationsverket på 61 kronor är det ju bra.
Tidigare var jordgubbsplockning något svenska ungdomar gjorde, men inte nu längre. Vilket kanske inte är så konstigt. Cecilia Garme på redaktionen minns när hon plockade jordgubbar 1979 var standardlönen 1 krona litern, det vill säga 15 kronor storlådan. Det motsvarar 60 kronor i dagens penningvärde. Med andra ord har lönen för jordgubbsplockare sjunkit sedan 70-talet. Men visst, exemplen ovan är anekdotiska och det finns aktörer som betalar bättre. Av nyfikenhet ringde jag en annan stor jordgubbsleverantör som levererar till en stor svensk matvarukedja. De sade att de betalade vitt, och att en plockare kunde räkna med att få ut 60 kronor i handen efter skatt per storlåda.
Men nu när matpriserna skenar och arbetslösheten är kvar på höga nivåer kan det vara värt att fundera på sådana samband.
I veckan skrev Jonas A Eriksson i Kvartal om hur Sverige avviker från andra välbärgade OECD-länder genom att ha både hög arbetslöshet och stor brist på arbetskraft i många yrken.
Situationen är illa i utanförskapsområden.
Det går samtidigt att påminna sig om att det finns jobb, och alla kräver inte att man kan svenska eller är utbildad.
Eriksson skrev att för att lyfta Sverige ur vad som på 80-talet skulle ha betraktats som massarbetslöshet kommer reformer att behöva genomföras i båda ändar av politiken. Som exempel angav han att högern och vänstern borde enas kring ett regelverk som begränsar arbetskraftsinvandringen för de allra enklaste jobben där det förekommer utnyttjande av människor.
Kedjorna rullar över kostnaderna på konsumenter
Tillbaka till Ica.
Falsk matematik? Plockar du 15 liter har du råd med en. Foto: Ola Wong
Butikerna idag har ett fantastiskt utbud av fräscha och goda matvaror. Jag brukar skryta om hur bra vår lokala Ica-handel är när vi får besök från Norge. Se: både ostron och brunost! Men det går också att peka på problem. I SvD kommenterade i veckan den för Veckopanelens lyssnare bekante LO-ekonomen Torbjörn Hållö att det råder bristande konkurrens i livsmedelshandeln. Han beskriver det som en oligopolmarknad där tre bolag står för 90 procent av försäljningen och ICA för 50 procent. I en marknad med fungerande konkurrens så kan man inte bara rulla över alla ökade kostnader på konsumenten, menar han.
Sett på ett år har matpriserna stigit med hela 8,8 procent. Pensionärer som redan har det knapert hör till dem som drabbas allra hårdast. Christina Tallberg, ordförande Pensionärernas riksorganisation, PRO, säger till SvD att många äldre är djupt oroade av den rådande situationen. De riskerar hälsoproblem med ensidig kost.
Det är samtidigt en återkommande nyhet att många ägare till framför allt Ica Maxi- och Ica Kvantum-butiker har långt större inkomster än vd:ar för stora börsbolag.
På en sund marknad ska inte mellanled kunna skära guld med täljkniv.
En granskning av DN från 2020 visar att Ica har en internationellt sett hög vinstmarginal för att vara en matbutikskedja.
Ica har även fått hård kritik för att sätta orimligt hög press när de förhandlar sina inköp, där svenska aktörer klagat på oskäliga avtal, utpressning och en bestraffningstrappa mot producenter som inte vill sänka sina priser – anklagelser som bolagets VD avfärdade när de avslöjades.
Min poäng är inte att hacka på ICA, det går säkert att hitta problem hos Coop eller Axfood också. Men marknadsekonomins förtroende hänger på att det råder konkurrens och att politisk rent seeking, fördelssökande hålls kort. På en sund marknad ska inte mellanled kunna skära guld med täljkniv. I nuläget verkar varken matproducenterna, deras arbetare eller kunderna vara de som tjänar på den svenska dagligvaruhandelns upplägg.
Samtidigt i Storbritannien ruttnar jordgubbar på fältet eftersom de inte längre får tag på arbetskraft efter Brexit. För den som har förmånen att inte behöva ägna sommaren åt att gå dubbelvikt över ett fält så kan jag rekommendera Marina LewyckasTwo caravans från 2012, en underhållande tragikomisk roman om ukrainska och andra medlemmar av en globaliserad underklass på engelska jordgubbsåkrar. Själv tillhör jag de förvekligade generationerna. Jag gjorde jag några halvhjärtade försök att plocka jordgubbar på 90-talet men kan inte minnas arvodesnivån, vilket kan vara ett tecken på att jag åt betydligt mer än jag drog in.
Redan prenumerant?
Du har läst en olåst artikel från Kvartal
Prenumerera för att få ta del av alla texter och poddar från Sveriges vassaste mediehus.
Ola Wong är Kvartals kulturredaktör, Kina-kännare och författare.
Kvartal använder cookies för att förbättra webbplatsen, mäta trafik samt tillhandahålla personanpassad marknadsföring.
Genom att välja “Tillåt cookies” accepterar du vår användning av cookies och samtycker till att denna information kan komma att delas med tredje part. Om du väljer ”Acceptera nödvändiga” använder vi endast de cookies som är nödvändiga för webbplatsens funktion. Läs vår cookiepolicy här.
Mediehuset Kvartal AB använder sig av cookies och liknande tekniker för att hålla vår webbplats tillförlitlig och säker, för att mäta trafik och prestanda, tillhandahålla personanpassad annonsering samt för att utveckla och förbättra vår webbplats.
För mer information och för att anpassa dina val kan du klicka på ”Cookieinställningar”. Du kan alltid ändra dina inställningar och dra tillbaka eventuella samtycken genom att klicka på ”Cookieinställningar” längst ned på sidan.
Om du vill veta mer om cookies och varför vi använder dem kan du besöka sidan med vår cookiepolicy när som helst och om du vill ha fördjupad information om hur vi behandlar dina personuppgifter kan du besöka sidan med vår personuppgiftspolicy.
Cookies och liknande tekniker som gör att webbplatsen/appen fungerar säkert och korrekt. Webbplatsen/appen kan inte fungera ordentligt utan dessa. Exempel på nödvändiga cookies/tekniker är sådana som används för att utföra åtgärder som du har begärt, exempelvis inställning av dina personliga preferenser, inloggning eller när du ska fylla i ett formulär. Vi använder även vissa nödvändiga tredjepartsfunktioner som kan innebära behandling av din IP-adress, t ex i samband med att vi bäddar in grafik.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
ARRAffinity
session
ARRaffinity-cookien ställs in av Azure-apptjänsten och låter tjänsten välja rätt instans som har upprättats av en användare för att leverera efterföljande förfrågningar från den användaren.
cookielawinfo-checkbox-advertisement
1 year
Denna cookie, som anges av GDPR Cookie Consent-plugin (cookie-hanteraren), används för att registrera användarens samtycke för cookies i kategorin "Annons".
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
Denna cookie används av GDPR Cookie Consent-plugin.Cookien används för att lagra användarens samtycke för cookies i kategorin "Cookies för analys, prestanda och
utveckling".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
Cookien sätts av GDPR-cookie-samtycke för att registrera användarens samtycke för cookies i kategorin "Funktionella cookies/tekniker".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
Denna cookie ställs in av GDPR Cookie Consent-plugin.Cookies används för att lagra användarens samtycke för cookies i kategorin "Nödvändiga cookies och övriga tekniker".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
Denna cookie ställs in av GDPR Cookie Consent-plugin.Cookien används för att lagra användarens samtycke för cookies i kategorin "Övrigt".
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
Denna cookie ställs in av GDPR Cookie Consent-plugin.Cookien används för att lagra användarens samtycke för cookies i kategorin "Cookies för analys, prestanda och utveckling".
CookieLawInfoConsent
1 year
Registrerar knappstatus för kategorier och status för CCPA (cookie-hanteraren).Det kompletterar primära cookien för denna funktion.
PHPSESSID
session
Denna cookie är inbyggd i PHP-applikationer. Cookien lagrar och identifierar en användares unika sessions-ID för att hantera användarsessioner på webbplatsen. Cookien är en sessionscookie och kommer att raderas när alla webbläsarfönster stängs.
sesamy_kop
1 år 5 veckor
Kaka som används för hålla information om vilka köp som har gjorts. Om inga köp har gjorts är kakan tom.
TiPMix
session
TiPMix-cookien ställs in av Azure för att avgöra vilken webbserver användarna måste dirigeras till.
viewed_cookie_policy
11 months
Cookien ställs in av GDPR Cookie Consent-plugin och används för att lagra om användaren har samtyckt till användningen av cookies eller inte.Den lagrar inga personuppgifter.
x-ms-routing-name
session
Azure ställer in denna cookie för att dirigera produktionstrafik genom att ange produktionsplatsen.
Cookies och tekniker som gör att det går att tillhandahålla utökade funktioner och individuella inställningar på webbplatsen/appen. De kan placeras ut av oss eller av en tredjepartsleverantör vars tjänster vi har lagt till på vår webbplats/app. Om du inte tillåter dessa cookies/tekniker kan det hända att vissa delar av webbplatsen/appen inte fungerar optimalt.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
pll_language
1 year
pll _language-cookien används av Polylang för att komma ihåg det språk som valts av användaren när den återvänder till webbplatsen, och även för att få språkinformationen när den inte är tillgänglig på annat sätt.
sp_landing
1 år 1 månad 4 dagar
sp_landing är inställd av Spotify för att implementera ljudinnehåll från Spotify på webbplatsen och registrerar även information om användarinteraktion relaterad till ljudinnehållet.
sp_t
1 år 1 månad 4 dagar
sp_t-cookien sätts av Spotify för att implementera ljudinnehåll från Spotify på webbplatsen och registrerar även information om användarinteraktion relaterad till ljudinnehållet.
Marknadsföringscookies används för att ge besökarna relevanta annonser och marknadsföringskampanjer. Dessa cookies spårar besökare över webbplatser och samlar in information för att tillhandahålla anpassade annonser.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
_mtruid
1 år 1 månad
Identifieringskaka för Triggerbee. Skapar en session mellan sidvisningar och anslutande sessioner över tid. Du kan läsa mer om vilken data Triggerbee lagrar på deras webbplats (på engelska, svensk maskinöversättning).
fpv_839967
session
Cookie från Triggerbee som håller reda på om detta är den första sidvisningen av ett besök. Lagras endast under sessionen.
fr
3 månader
Facebook ställer in denna cookie för att visa relevanta annonser genom att spåra användarbeteende på webben, på webbplatser med Facebook-pixel eller Facebook-plugin.
test_cookie
15 minuter
doubleclick.net ställer in denna cookie för att avgöra om användarens webbläsare stöder cookies.
triggerbee_widgets_closed_839967
Upp till 1 år
Cookie från Triggerbee som håller reda på alla kampanjer som besökaren har stängt, så att han/hon inte kommer att se dem igen.
triggerbee_widgets_state_839967
session
Cookie från Triggerbee som lagrar kampanjinriktning, t.ex. antalet sidvisningar för den aktuella sessionen och alla kontrollerade målgrupper.
VISITOR_INFO1_LIVE
5 months 27 days
En cookie som används av YouTube för att mäta bandbredd. Bandbredden i sin tur avgör om användaren får det nya eller gamla spelargränssnittet.
YSC
session
YSC-cookien används av Youtube för att spåra visningar av inbäddade Youtube-videor.
yt-remote-connected-devices
session
YouTube ställer in denna cookie för att lagra användarens videopreferenser med hjälp av inbäddade YouTube-videor.
yt-remote-device-id
YouTube ställer in denna cookie för att lagra användarens videopreferenser med hjälp av inbäddade YouTube-videor.
yt.innertube::nextId
YouTube ställer in denna cookie för att registrera ett unikt ID för att lagra data om vilka videor från YouTube som användaren har sett.
yt.innertube::requests
YouTube ställer in denna cookie för att registrera ett unikt ID för att lagra data om vilka videor från YouTube som användaren har sett.
Cookies och tekniker som används för att visa innehåll från andra medier, och för att möjliggöra vissa funktioner som tillhandahålls av externa samarbetspartners, i s yfte att stärka vårt berättande och vår journalistik. Exempel på detta kan vara innehåll från sociala medier, ljud- eller videospelare. När vi visar innehåll från andra medier och samarbetspartners kan leverantören av det aktuella mediet samla in vissa data om dig, t ex IP-adress, information om din enhet och vilken sida du har besökt, och använda för ändamål som vi inte kontrollerar.
Cookies och tekniker som används för att ta fram statistik över besök på webbplatsen/appen och information om hur webbplatsen/appen används. Med hjälp av denna information kan vi optimera navigering och innehåll, utveckla våra tjänster och förbättra upplevelsen för dig som användare. Vi använder bl.a. realtidsverktyg för att kunna avgöra vilka nyheter som ska publiceras vid vilken tidpunkt. Andra verktyg, t.ex. Google Analytics, används för att följa och analysera läsandet över tid.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
__cfruid
session
Cloudflare ställer in denna cookie för att identifiera pålitlig webbtrafik.
_fbp
3 månader
Facebook ställer in denna cookie för att visa annonser antingen på Facebook eller på en digital plattform som drivs av Facebook-reklam efter att ha besökt webbplatsen.
_ga
2 years
_ga-cookien används av Google Analytics för att beräkna besöks-, sessions- och kampanjdata. Den används också till att hålla koll på webbplatsanvändningen.Cookien lagrar information anonymt och tilldelas ett slumpmässigt genererat nummer för att känna igen unika besökare.
_ga_G3ZE4N19S6
2 years
Denna cookie används av Google Analytics.
_gat_UA-123515409-1
1 minute
En variant av _gat-cookien som används av Google Analytics och Google Tag Manager för att tillåta webbplatsägare att spåra besökarnas beteende och mäta webbplatsens prestanda. Namnets ändelse (UA- ...) innehåller det unika identitetsnumret för kontot eller webbplatsen.
_gid
1 day
_gid-cookien används av Google Analytics och lagrar information om hur besökare använder en webbplats, samtidigt som den används för att skapa en analysrapport över webbplatsens prestanda.En del av de uppgifter som samlas in inkluderar antalet besökare, deras källa och de sidor de besöker anonymt.
CONSENT
2 years
YouTube använder denna cookie för att registrera anonym statistik för inbäddade youtube-videor.
guest_id
1 år 1 månad 4 dagar
Twitter ställer in denna cookie för att identifiera och spåra webbplatsbesökaren. Den registrerar om en användare är inloggad på Twitter-plattformen och samlar in information om annonspreferenser.
guest_id_ads
1 år 1 månad 4 dagar
Twitter ställer in denna cookie för att identifiera och spåra webbplatsbesökare.
guest_id_marketing
1 år 1 månad 4 dagar
Twitter ställer in denna cookie för att identifiera och spåra webbplatsbesökare.
muc_ads
1 år 1 månad 4 dagar
Twitter ställer in denna cookie för att samla in användarbeteende och interaktionsdata för att optimera webbplatsen.
personalization_id
1 år 1 månad 4 dagar
Twitter ställer in denna cookie för att integrera och dela funktioner för sociala medier och även lagra information om hur användaren använder webbplatsen, för spårning och inriktning.